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  About Carving

カービングとは「彫刻」のこと。野菜や果物、石鹸やキャンドルにナイフ1本で繊細かつダイナミックに彫刻を施すタイ発祥の芸術工芸です。

ナイフ1本で手軽に始められるのも魅力の1つですが素材は野菜や石鹸なので場所を問わずどこでも手軽に楽しめるアートです。

野菜やフルーツが、料理を飾る器に、料理そのものに、又ある時はお祝いの贈り物に姿を変えるなど、その用途は多種多様です。
まさに「ナイフ1本で出来る魔法」の様に思います。

伝統を守りながらも、新しいデザインやスタイルを取り入れるオリジナルのカービングを目指し、その可能性を広げて楽しさを伝えられたら幸いです。



片山美耶